(မန်ကျည်းပင်အကြောင်း တင်ပေးပါဆိုသော မိတ်ဆွေများအတွက်
စုစည်း ထပ်မံတင်ပေးလိုက်ပါတယ်။)
မြန်မာ ~ မန်ကျည်းပင်
အင်္ဂလိပ် ~ Tamarind
မျိုးရင်း ~ (စိန်ပန်းမျိုးရင်း )
မြန်မာနိုင်ငံအနှံ့အပြား အပူပိုင်းဒေသတွင်ပေါက်
ရောက်သည်။ မန်ကျည်းပင်သည် အမြဲစိမ်းသစ်မာပင်မျိုး
ဖြစ်ဧ။် အခေါက်များ မဲညိုရောင်ဖြစ်၍ ထူပြီးကြမ်းဧ။် ။
အကိုင်းများစွာဖြာဧ။် ။
(အရွက်သည်) ငှက်မွှေးရွက်ပေါင်းဖြစ်ဧ။် ။ ရွက်လွှဲထွက်
၍ ရွက်မွှာသေးငယ်နူးည့ံပြီး မျက်နှာခြင်းဆိုင်ထွက်ဧ။် ။
ရှည်မျောမျောပုံစံရှိဧ။် ။
(အပွင့်သည်) သေးငယ်ပြီး အဝါ
ရောင်အနီစင်းများရှိဧ။် ။ တစ်ခိုင်၌ အပွင့်(၁၀) ပွင့်(၁၅) ပွင့်
ရှိဧ။် ။ တန်ဆောင်မုန်း၊ နတ်တော်လတွင်ပွင့်ဧ။် ။
(အသီးသည်) သီးတောင့်ရှည်မျိုးဖြစ်ဧ။် ။ စိမ်းညိုရောင်ရှိဧ။် ။
အသားထူဧ။် ။အစေ့သည် ညိုမဲရောင်ရှိဧ။် ။ ပြာသို၊ တပို့တွဲ၊ တပေါင်းလများတွင် အသီးရင့်ဧ။် ။
အသုံးပြုအစိတ်အပိုင်း
ပဥ္ဓငါးပါး၊ အခေါက်၊ အရွက်၊ အသီး၊ အပွင့်၊ အမြစ်၊
အစေ့ ။
အာနိသင်
အသီးစိမ်းသည် ချဉ်ဧ။် ၊ ပူဧ။်၊ အနည်းငယ်ချိုဧ။် ၊
၀ါပါက ချဉ်ဧ။် ၊ အသီးစိမ်းအနုသည် အဖန်များဧ။် ၊ သည်းခြေနှင့်သလိပ်ကို ဖြစ်စေဧ။် ၊ လေနှင့်သွေးကို ဖျက်
ဆီးတတ်ဧ။် ၊ အသီးမှည့်သည် ချိုချဉ်အရသာရှိသည်။
၀မ်းမီးကိုတောက်စေဧ။် ၊ အနည်းငယ်ဝမ်းသက်ဧ။်၊ အေး
၍ အပူကိုငြိမ်းစေဧ။် ။အပုပ်ကိုကြေစေဧ။် ။ ရသာ/စွမ်းရည်/
တန်ခိုး သတ္တိ(၃) မျိုးစလုံး မန်ကျည်းမှည့်တွင်ပါ၀င်သည်။
အရွက်သည် အေး၊ ချဉ်၊ ဖန် အရသာရှိ၍ သည်းခြေကိုအားပေးပြီး နှုတ်ကိုမြိန်စေဧ။် ။ အစာကြေစေ
ဧ။် ။ ဓာတ်(၄) ပါးတို့ဧ။် အခိုး၊အကင်း ၊ သွေးလေတို့ကို
ကြေစေဧ။် . ပိုးနာ၊ အဆိပ်သင့်နာတို့ကိုနိုင်ဧ။် ။
အပွင့်သည် ဖန်၊ ချဉ်ဧ။် ။ ကြေလွယ်၍ သလိပ်ကိုနိုင်
ဧ။် ။၀မ်းမီးကို တောက်စေဧ။် ။ မန်ကျည်းသည် ချို၊ ချဉ်၊
ဖန် အရသာရှိ၍ ဆေးဖက်တွင် အလွန်အသုံးဝင်ဧ။်
#မန်ကျည်းပင်(၃)မျိုး
(၁) မန်ကျည်းပင်ရိုးရိုး၊
(၂) မန်ကျည်းပင်နီပင်၊
(၃) ကုလားမန်ကျည်း(၀ါ) တရုပ်မန်ကျည်း(၀ါ) ဆေးမန်
ကျည်းပင် ။ ကုလားမန်ကျည်းအား အညာဒေသတွင်
ဆေးမန်ကျည်းပင်ဟုခေါ်ပြီး အသီးသည် အခွေလိုက်
အဆစ်ကလေးများသီးပြီး အစေ့နက်ဧ။် ။အသီးဧ။်အဆံ
သည် ချို၊ ချဉ်၊ ဖန် အရသာရှိဧ။် ။
{ ဆေးဖက်အသုံးဝင်ပုံ }
( အခေါက် )
************
#၀မ်းဗိုက်ထိုးအောင့် နာကျင်ခြင်း၊ အစာမကြေခြင်း၊
လေချဉ်တက်ခြင်း၊ အန်ခြင်း၊ ခံတွင်းပျက်ခြင်း
(၁) ထိုရောဂါတို့အတွက် အခေါက်ကိုပြာချ ၊ ပျားရည်၊ရေအေးတို့နင့် ရောစပ်၍ အနည်းငယ်စီ လျက်ပေးပါက သက်သာပျောက်ကင်းစေပါဧ။် ။
..................
#မိတ်ဖု၊ အနာဖုများထွက်ခြင်း၊ မျက်စိနာခြင်း၊ အဆိပ်ရှိသော သတ္တဝါများကိုက်ခြင်းအတွက်
(၂) ထိုရောဂါများအတွက် အခေါက်ကို ရေနှင့်သွေး၍ လိမ်းပေးပါက သက်သာပျောက်ကင်းစေပါဧ။်။
.................
#ဆီးလွန်ခြင်းအတွက်
(၃) အခေါက်ပြာကို အုန်းစိမ်းရည်နှင့် သောက်ပါက သက်သာစေပါသည်။
သွေးပူ၊ သွေးယားခြင်း အတွက်
(၄) အခေါက်ကို သွေး၍ လိမ်းပေးပါ။
#ရေယုန် နှင့် မျက်စိနာခြင်းအတွက်
(၅) မန်ကျည်းပင်နီခေါက်ကို ဆားအနည်းငယ်ထည့်၍သွေး။
ညအိပ်ခါနီး မျက်ခွံပေါ်လိမ်းပေးပါ။ မျက်စိနာခြင်း ပျောက်
ကင်းဧ။် ။ ရေယုန်ပေါ်သ်ု့ိ လိမ်းပေးပါက သက်သာ
ပျောက်ကင်းဧ။် ။
(အရွက် )
*********
#နားကိုက်ခြင်း၊ နားနာခြင်း ~
#နားကိုက်ခြင်း၊ နားနာခြင်း ~
(၁) အရွက်ရည်ကို နှမ်းဆီနှင့် ရောချက်၍ နားတွင်အနည်း ခပ်ပေးပါက သက်သာပျောက်ကင်းစေပါဧ။် ။
#ဆီးပူခြင်း ~
(၂) အရွက် ကြိတ်ညှစ်ရည်ကို နံနက်၊ ည ကြွေဇွန်းကြီး
(၁) ဇွန်းခန့်စီ သောက်ပေးပါ။
#အပူလွန်၍ ယားယံခြင်း ~
(၃) အရွက်ကြိတ်ညှစ်ရည်ကို လိမ်းပေးပါ။
#မြွေဆိပ်ပြေစေရန် ~
(၄) အရွက်ညှစ်ရည်တစ်ဆ၊ သိန္ဓောဆားနှစ်ဆ ရောစပ်
သောက်ပါက မြွေဆိပ်ပြေစေဧ။် .
#ချွေးထွက်လွန်ခြင်း၊ ချွေးန့ံမကောင်းခြင်း ~
(၅) အရွက်နှင့် ကလိမ်စေ့ ရောစားပေးပါ ။
#သလိပ်ပုပ်ခြင်း ~
(၆) မန်ကျည်းရွက်ကြမ်း တစ်ပြည်ကို နေရိပ်တွင်လှန်း။
ညက်အောင်ကြိတ်၊ ထန်းလျှက်နှင့် ဆတူရော၍ နံနက်၊
ည အနည်းငယ်စီ စားပေးပါက ပျောက်ကင်းစေပါဧ။် ။
#သွေးဝမ်းသက်ခြင်း ~
(၇) အရွက်ခြောက်မှုန့်(၁၀) သား၊ ထန်းလျက်(၅) ကျပ်သား၊ သိန္ဓောဆား(၁) ကျပ်သား၊ ဇဝက်သာ (၁) ကျပ်
သား ရောစပ်၍၄င်း၊ မန်ကျည်းပွင့်နှင့် ထန်းလျှက် ရော
စားပေးပါက သွေးဝမ်းသက်ခြင်း ပျောက်ကင်းဧ။်
( မန်ကျည်းသီးအနှစ်)
**********************
#ကာလဝမ်းသွားရောဂါ ~
(၁) အနှစ်ဟောင်း၊ ဒိန်ချဉ်ရည်စိမ်ထားသော ကြက်သွန်
ဖြူ၊ ချေးသီးတို့ကို အညီအမျှကြိတ်၊ ရွေးလုံးခန့်လုံး၊ အရိပ်
တွင်အခြောက်လှန်း၊ (၁၅) မိနစ်တစ်ကြိမ် ၊ကြက်သွန်ဖြူ
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း(၁) ဇွန်းနှင့် ဖျော်သောက်ပါက ပျောက်
ကင်းပါဧ။် ။
#အားကိုဖြစ်စေခြင်း ~
(၂) အမှည့်ကို ထန်းလျှက်၊ ဆားတို့နှင့် ဖျော်ရည်စိမ်
သောက်ပါက ကိုယ်တွင်းအေး၍ အားကိုဖြစ်စေဧ။် ။
#အပူလွန်ခြင်း၊ နှလုံးသည်းခြေပူလောင်ခြင်း၊ စိတ်ပျံ့လွင့်ခြင်း၊ သတိမေ့လျော့ခြင်း ~
(၃) အနှစ် နှင့် သကြားခဲ ဆတူရော၍၄င်း၊ မန်ကျည်း
မှည့်နှင့် ထန်းလျှက်တို့တွင် ဆားအနည်းငယ်ထည့်၍ မကြာခဏ စားပေးပါ။ ဆီမီးတောက်ဥ စားမိပြီး အဆိပ်
ဖြစ်ပါလျှင် မန်ကျည်းသီးစားပေးပါက အဆိပ်ပြေစေဧ။် ။
#ဆံပင်နက်ဆေး ~
(၄) သကြား(၁၀) သား၊ (မန်ကျည်း၊ ထောပတ်၊ ဆား၊
ပျားရည်) (၅) ကျပ်သားစီ တေ၍ စားပေးပါက ဆံပင်ဖြူ
နက်စေဧ။် ။
#ရေငတ်ဝမ်းကျခြင်း ~
(၅) မန်ကျည်းဖျော်ရည် တိုက်ပေးပါ။
#ချောင်းခြောက်ဆိုးခြင်း ~
(၆) နွယ်ချို၊ မန်ကျည်းမှည့်၊ သိန္ဓောဆား ဆတူရောပြီး
အနည်းငယ်မျှ နေ့စဉ် စားပေးပါ။
#အညောင်း၊ အကိုက်၊ ဒူလာ၊ မီးယပ် ~
(၇) မန်ကျည်းမှည့်(၂၅) ကျပ်သား၊ ထန်းလျက်(၂၅) ကျပ်
သား၊ စမုန်မျိုးငါးပါး (၄) ပဲသားစီ၊ ပွေးကိုင်း (၅) ကျပ်သား
တို့က်ို အမှုန့်လုပ်၊ ရောနယ်ပါ။ မီးမျှင်းမျှင်းနှင့် မတူးမချစ်
ရအောင် ချက်ပါ။ ထိုတေဆေးကို နံနက်၊ည ကြွေဇွန်း
ကြီး(၁) ဇွန်းဆီ စားပေးပါက လေသက်စေပြီး ထိုရောဂါ
များ သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။
( အစေ့)
********
#မီးယပ်ဖြူဆင်းခြင်း၊ ဆီးလွန်ခြင်း ~
(၁) အစေ့ကိုရေ၌ (၁) ညစိမ်။ နံနက်တွင် ထိုအစေ့ကို
ကြိတ်၍ နွားန်ု့ိနှင့် ရောစပ်သောက်ပေးပါက ထိုရောဂါများ
သက်သာစေဧ။်။
#ကင်းကိုက်ခြင်း ~
(၂) အစေ့ဆံက်ုိ သွေး၍ လိမ်းပေးပါက ပျောက်ကင်းဧ။် ။
#၀မ်းသွားခြင်း၊ ၀မ်းကိုက်ခြင်း
(၃) အစေ့ဆံကို သွေးသောက်ပါ။
အရိအရွဲ၊ သွေးစ၊ သလိပ်စပါ၍ နာကျင်စွာသွားသော
၀မ်းရောဂါ ~
(၄) အစေ့ရင့်ရင့်အခွံ ၊ဇီယာ၊ သကြားခဲ တို့ကို အမှုန့်
ပြုလုပ်၊ အနည်းငယ်မျှ သောက်ပေးပါ။
ကိုးကား.... မြန်မာ့ဆေးဝါးပင်များ။
လက်တွေ့အသုံးချ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ(၄)
ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဋ္ဌာန၊ တိုင်းရင်းဆေးပညာ
ဦးစီးဋ္ဌာန။
မိတ်ဆွေများအားလုံး ရောဂါဝေဒနာများ ကင်းဝေးကာ ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။
မေတ္တာဖြင့်…
တခုုခု ရရင်ကျေနပ်တယ်
source - ကျန်းမာရေးဗဟုသုတနှင့်ဆေးမှီးတိုများ
"Myanmarload's content is copyrighted and only allowed to appear on Myanmarload website. Please respect our copyrights"
Myanmarload မှရေးသားသောသတင်းများသည် Myanmarload၏ မူပိုင်သတင်းများဖြစ်ပြီး Myanmarload Website ထဲတွင်သာ ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ မူပိုင်ခွင့်ကိုလေးစားသောအားဖြင့် တစ်ဆင့်ကူးယူဖော်ပြခြင်းမပြုရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။
